Cómo hacer sopa de pollo tailandesa con coco (tom kha gai)
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Esta rica y deliciosa sopa es ideal para una fría tarde de invierno. ¡Es fácil de preparar y su sabor picante y fresco lo dejará buscando recetas tailandesas más sabrosas para probar!
Abra 2 latas de leche de coco de 14 onzas.
Ralladura y jugo de 4 limones.
Retire las porciones exteriores duras de limoncillo y corte en trozos de dos pulgadas.
Cortar los champiñones.
Pelar y cortar el jengibre en rodajas.
Pica finamente la raíz de jengibre fresca.
Enjuaga y limpia los chiles.
Pica los chiles.
Mide unas 3 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés (más o menos al gusto).
Corta la pechuga de pollo en rodajas finas o en cubos pequeños.
Pica la albahaca y el cilantro y reserva para decorar la sopa después de que esté cocida.
En una olla grande, a fuego medio, agregue el jengibre picado y la pasta de curry. Revuelva hasta que esté bien caliente.
Agrega la leche de coco y revuelve.
Agregue limoncillo, chiles y hojas de lima. Lleve la sopa a ebullición ligera.
Agrega salsa de pescado ...
azúcar morena...
pollo...
hongos...
Y caldo de pollo y cocine a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.
Agregue el jugo de limón y la ralladura justo antes de servir y revuelva hasta que se combinen.
Adorne con cilantro picado, albahaca y más chiles. ¡Disfrutar!
Gracias a Brad por compartir esta deliciosa receta, su cocina y su amistad. <3
Lo siento, pero creo que te equivocas. Estoy seguro. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.
I am sorry, that I interrupt you, but, in my opinion, this theme is not so actual.
En esto, algo es y es la buena idea. Lo guardo.
¡
Estoy absolutamente de acuerdo
Cuando llegue la esencia, las preguntas "Cómo vivir terminarán, pero este es un largo desarrollo por pasar.