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Cómo hacer sopa de pollo tailandesa con coco (tom kha gai)

Cómo hacer sopa de pollo tailandesa con coco (tom kha gai)


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Esta rica y deliciosa sopa es ideal para una fría tarde de invierno. ¡Es fácil de preparar y su sabor picante y fresco lo dejará buscando recetas tailandesas más sabrosas para probar!

Abra 2 latas de leche de coco de 14 onzas.

Ralladura y jugo de 4 limones.

Retire las porciones exteriores duras de limoncillo y corte en trozos de dos pulgadas.

Cortar los champiñones.

Pelar y cortar el jengibre en rodajas.

Pica finamente la raíz de jengibre fresca.

Enjuaga y limpia los chiles.

Pica los chiles.

Mide unas 3 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés (más o menos al gusto).

Corta la pechuga de pollo en rodajas finas o en cubos pequeños.

Pica la albahaca y el cilantro y reserva para decorar la sopa después de que esté cocida.

En una olla grande, a fuego medio, agregue el jengibre picado y la pasta de curry. Revuelva hasta que esté bien caliente.

Agrega la leche de coco y revuelve.

Agregue limoncillo, chiles y hojas de lima. Lleve la sopa a ebullición ligera.

Agrega salsa de pescado ...

azúcar morena...

pollo...

hongos...

Y caldo de pollo y cocine a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

Agregue el jugo de limón y la ralladura justo antes de servir y revuelva hasta que se combinen.

Adorne con cilantro picado, albahaca y más chiles. ¡Disfrutar!

Gracias a Brad por compartir esta deliciosa receta, su cocina y su amistad. <3


Ver el vídeo: Como Cocinar Tom Kha Gai - Receta en la descripción


Comentarios:

  1. Cacanisius

    Lo siento, pero creo que te equivocas. Estoy seguro. Envíame un correo electrónico a PM, lo discutiremos.

  2. Shey

    I am sorry, that I interrupt you, but, in my opinion, this theme is not so actual.

  3. Maeret

    En esto, algo es y es la buena idea. Lo guardo.

  4. Norwell

    ¡

  5. Rayce

    Estoy absolutamente de acuerdo

  6. Asaf

    Cuando llegue la esencia, las preguntas "Cómo vivir terminarán, pero este es un largo desarrollo por pasar.



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